（作者：陆子彦）
很多来自中港台的留学生在出国留学之前可能都粗略看过一些关于中西方文化差异以及西方礼仪的文章。我个人认为，这些文章讲的内容一般都很“虚”，什么“对个人主义的看法不同”啦，“餐桌礼仪”啦等等。这些对日常生活没有多大用处，美国人是不会每顿饭都来个five-course meal的，也不会把餐具都拿出来排列——谁会没事给自己多拿几副刀叉来洗呢？
我的生命中有一半是在广州度过的，另一半则在美国加州。就文化背景来说，既没有被完全美化（吃饭的口味还是偏爱亚洲美食），也不再纯粹是Chinese（对过年过节什么的，概念非常模糊）。因为工作的关系，我每天要和留学生和host families打交道，听到的故事自然也丰富多彩，非常有趣。以下是因为文化差异而发生的常见事例中的两个例子，给大家分享一下。（下文中”A”是指美国人，”C”指中国人）
A对C的抱怨：
事例一：坐私家车。A有车，C可能需要去买菜或别的原因搭个便车。A坐在左前方的驾驶座位上发动起车子，招呼C上车的时候，C直接拉开后排的车门，坐到后排座位上（一般都是坐右边）。
这种事情也经常发生在我身上。一般来说，我的反应和大部分的A一样，感到非常愕然。但是，从国内来的朋友都觉得这没有什么。我不知道大家在国内是否经常开车，但试想，如果你是那个开车带朋友去购物的人，车里就只有你和你的朋友两个人，你是否愿意像个出租车司机一样，只能从你的后视镜里瞥一眼你那个坐在标准首长位置上的乘客？在美国，交谈的时候不注视着对方的脸是不礼貌的，而作为乘客，你是否愿意你的司机把头转个135度角过来跟你讲话，而不是直视路的前方？这种事情的最好解决方法，应该是直接做到司机旁边去。其实，前排的座椅不仅视野更好、更宽敞，坐前面也有效减轻晕车的症状。
C对A的抱怨：
事例一：食物单调，而且有房东会嫌中国菜油烟大而禁止某种烹饪方式。C在学校附近找了个房子，是在作为房东的A家里租一个房间。他们共用厨房。有一天，A跟C说因为油烟问题，请以后都不要炒菜。
这种事情虽然没有发生过在我身上，但是耳闻不少。在美的中国高中留学生与寄宿家庭因为饮食而起的冲突总是排第一位的。“民以食为天”，中国菜讲究色香味俱全，炒出来的菜几乎是饭桌上不可或缺的一部分。但是，很多美国人都不介意每天都吃牛奶麦片三明治，只有在夹层的肉片上换换花样。美国的抽油烟机一般没有管子通向室外，而且吸力不强，厨房又多为开放式厨房；有时炒菜，整个厨房会弥漫着一股油烟味。或许我们闻起来觉得很香，但是也有人会觉得呼吸不畅。其实，租房子也可以考虑合租而不是跟房东一起住，如果跟房东住，就最好在炒菜前先说一声，问问要不要关上房门，打开窗户。炒菜时不要等到油起烟了才下菜也是一个好办法。冒烟的油不仅难闻、让整个厨房都粘上油渍，还会分泌有害物质，对呼吸道和肠胃都不好。如果遇到的房东比较挑剔，也可以考虑调整做饭的时间，可以先把别的菜做了，等没有人在厨房里的时候炒菜。
